ローストチキン（丸ごと）作りました

ローストチキン作りました！！


今日はクリスマスイブです！メリークリスマス！！　
今日一日皆さんにとって幸せな日でありますように　

私は今日は残念ながら仕事なので、昨日はクリスマス　イブ　イブをやりました

福井で唯一のデパート　”SEIBU”でお買い物

妻には3年前　”ｽｲｰﾄ10ﾀﾞｲｱﾓﾝﾄﾞ”をﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ出来なかったから

遅ればせながら　ネックレスを買いました　（安物でごめんね）

そして夕食のご馳走は　恒例のローストチキン！！（手作りよ）

チキンを丸ごと1羽購入（綺麗に掃除してあるのがあるので簡単！）



全体に塩コショウ　お腹の中には　塩・コショウと　ハーブを詰めます



詰めるハーブは・・
自家菜園に育っている　”イタリアンパセリ”
”レモンバーム”” スイートバジル”” オレガノ”
”タイム””デイル”　すべてフレッシュハーブ！
残念ながら　ローズマリーがなかったので粉末にしました
　　

付け合せは　マッシュルーム　ジャガイモ　にんじん
オリーブオイル　をたっぷりかけて　下準備終了



ｵｰﾌﾞﾝで210℃　60分　じっくり焼き上げ
仕上は240℃で　30分　こんがり焦げ目を付けて出来上がり



ﾍﾟﾚｯﾄｵｰﾌﾞﾝ”こたろうくん”ニコモコショップにて好評発売中！
を使いたかったんですが　もう暗くなってしまったので断念
家のｵｰﾌﾞﾝを使いました


皮がぱりぱり　　おいしかったです！！

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